Tagi: Arkiruokaa
Täytetyt paprikat muuntuvat arkeen ja juhlaan
ARKIRUOKAA-JUTTUSARJA / Annina Karhu
Miten arkiruoat teillä syntyvät?
Vilma Puosi asuu kolmistaan kahden alakouluikäisen poikansa kanssa. Hän pyrkii valmistamaan joka päivä lämpimän ruoan. Omanlaistaan haastetta tuovat...
Leivinuuni on oiva apu ruoanlaittoon – Ennakoivan emännän karitsapadan valmistaminen on...
ARKIRUOKAA-juttusarja / Merja Ryhtä
Keittiössä tuoksuu mustaherukka. Maatalon emäntä Sari Witka käy silloin tällöin katsomassa, että mehumaija tekee tehtäväänsä eikä vesi lopu eikä kiehu liian...
Hävikkiruoka antaa luovuuden lentää – Marika Mularin shakshuka syntyy pikkurahalla
ARKIRUOKAA-juttusarja / Suvi Pulliainen
Marika Mulari pilkkoo paprikat ja sipulit ja heittää ne paistinpannuun pehmentymään. Jonkin ajan kuluttua ne saavat seurakseen tomaattimurskaa, reilusti juustokuminaa ja...
Virolainen ühepajatoit on erinomaista ruokaa painon tarkkailijoillekin
ARKIRUOKAA-JUTTUSARJA / Iida Kauppi
–Yksi sukka siellä, toinen täällä, Helen Täll kuvaa kolmilapsisen perheen arkea.
Perheenäiti on saapunut töistä kotiin. Ruoka ühepajatoit eli yhden padan ruoka...
Itse tehty viili säästää rahaa ja muovijätettä
ARKIRUOKAA-juttusarja / Talvikki Salin
Luusto tarvitsee kalsiumia, ja Kalervo Rättö on valinnut oman arkensa kalsiumin lähteeksi viilin. Rättö aloittaa jokaisen aamunsa viilillä.
Ensin hän kuskasi sitä...
Piirakat yhdistivät elinikäisiksi ystäviksi – ”Piirakkamuijat” fiilistelevät suolaisia piirakoita
ARKIRUOKAA-juttusarja / Eero Siivonen
Joskus ruoka yhdistää ja muodostaa elinikäisiä ystävyyssuhteita. Näin tapahtui Päivi Sappiselle, Mervi Pyykköselle, Marjo Sarkille sekä Leena Viitaselle, joita yhdistää kiinnostus...
Pieni ripaus arjen luksusta – Satu Taurénin liekitetty peuran ulkofilee on...
ARKIRUOKAA-JUTTUSARJA / Kalle Rajala
Monesti arkiruoka on tekijälleen välttämätön paha; helpointa ja halvinta reittiä pitkin tehty riittävän kattava annos ravintoa. Jos joskus lähtee oikein hulluttelemaan,...
Trobergit laittavat grillissä kaiken ruuan, ja vielä pullat ja kakut päälle
TARVASJOKI. "Liekit ylös! Pihdit heilumaan!". Se voisi olla Agneta Stigzelius-Trobergin ja Tero Trobergin riemukas ruuanlaittotaisteluhuuto.
– Grillissä tehdään isolla kädellä, ei piperretä, Agneta sanoo.
Agneta ja...
Karjalainen hernekeitto hautuu maukkaaksi muhiksessa – Aromipesä on näppärä väline
ARKIRUOKAA-JUTTUSARJA / Aino Koli
Aromipesä eli muhis on Pirjo Kiviojan ykkösväline keittiössä. Musta styrox-laatikko on hänen mielestään oiva kapistus miltei minkä tahansa keitettävän ruoan valmistukseen.
Kivioja...
Arkiruokaa-juttusarja: Meal-preppaus säästää aikaa ja rahaa
ARKIRUOKAA / Emma Sarsila
Meal-preppauksella tarkoitetaan ruokien valmistamista kokonaan etukäteen tuleville päiville tai ruokien esivalmistelua arjen helpottamiseksi. Tapa on tuttu ravintolakeittiöistä, joissa esivalmistelut ovat olennainen...