Mika Joki luottaa siihen, että Auran keskuskeittiö täyttää lautasen laadukkaalla ruualla myös mahdollisen ulkoistuksen jälkeen.
AURA. Auran kunnan edustajat ja Arkea Oy viimeistelevät sopimusehdotusta, jolla kunnan ruokahuolto ja siivoustehtävät siirretään Arkealle. Kunta tavoittelee sopimuksella sekä ruuan hintaa ja siivouskuluja koskevaa säästöä että keittiövuokrista saatavia tuloja.
Sopimuksen perusteella kaikki kunnan ruokahuollon yhdeksän ja siivoustoimen kahdeksan työntekijää siirtyvät Arkean palvelukseen vanhoina työntekijöinä.
–Mikäli sekä kunnanhallitus että valtuusto hyväksyvät sopimuksen, se voi tulla voimaan jo toukokuun alusta lukien, Joki kertoo.
–Sopimuksessa ei oteta kantaa siihen, säilyvätkö myös heidän sijoituspaikkansa nykyisellään, mutta olen saanut sen käsityksen, ettei Arkeassa nähdä ainakaan tässä vaiheessa mitään aihetta siirtoihin, hän kertoo.
Sopimuksessa edellytetään ruuan ja siivouksen tason säilyvän ainakin nykyisellään. Raaka-aineiden toimittajista osa vaihtuu, mutta esimerkiksi perunat Arkea hankkii samalta toimittajalta kuin Aurassa on tähänkin saakka hankittu.