MARTTILA. Marttilan kunnan keskuskeittiön tarjoaman ruoan kotimaisuusaste on 90 prosenttia.
–Luku on korkea ja osoittaa sen, että valintoja on todella tehty laatu, puhtaus, turvallisuus ja kotimaisuus edellä, toteaa kunnanjohtaja Carita Maisila.
Marttilassa tehtiin viime vuonna ensi kertaa kaikki keskuskeittiön elintarvikehankinnat kattava tilastointi elintarvikkeiden kotimaisuudesta.
–Tiesimme, että kotimaisuusaste on korkea, sillä ruoan kotimaisuuteen on kiinnitetty erityistä huomiota. Tulos oli kuitenkin vielä parempi kuin osasimme itsekään odottaa, Maisila sanoo.
Marttilan keskuskeittiö valmistaa ateriat päivittäin kahteen päiväkotiyksikköön, kouluun, tehostetun palveluasumisen yksikköön ja kotipalveluna kotiin vietäväksi. Aterioiden määrä vaihtelee viikonpäivästä riippuen 80–330 välillä. Lisäksi keskuskeittiön tarjoaa aamu- ja iltapalan sekä päivällisen ja päiväkahvin noin 50 ihmiselle.
–Luottamushenkilöiltä saadun tuen mahdollistamana ruokapalveluesimies Ulla Ahteensuu on raaka-ainehankinnoissa valinnut kotimaisen tuotteen aina kun se on mahdollista.