Kahvipaketin hinta on noussut reippaanlaisesti. Sama nousukiito iski suklaalevyyn jo aikaisemmin, joulun edellä. Lisäksi etelän hedelmät banaani ja appelsiini muiden muassa on ehditty julistaa äärisäiden ja uhkaavien kasvitautien uhreiksi.
Tilanne olisi Suomen kaltaisessa kahvi-, suklaa- ja banaanivaltiossa jopa vakava ja huolestuttava, ellei se olisi sitä monista muista syistä jo ennestään.
Monen kansalaisen toimintakyky on kovalla koetuksella, jollei jostain merkillisestä syystä voi nauttia aamu-, aamupäivä-, iltapäivä- ja iltakahvia. Yökahvien tarpeellisuudesta en menisi ihan takuuseen, jollei satu olemaan yötöissä.
Raakakahvin hinta nousee kansainvälisessä pörssissä, kun säät sohlaavat kahvia viljelevissä maissa, joita sanotaan olevan sentään yli 60. Kahvisato kärsii, jos on liian kylmää, kuumaa, kuivaa tai sateista. Liika on liikaa. Saisi olla yleisemminkin sopivaa, kiitos.
Äärisäiden lisäksi uhkana ovat muut lukuisat vitsaukset, tuholaiset ja kasvitaudit. Kortti tuo ja kortti vie, mutta viljely on onnenkauppaa harjoitti sitä sitten millä tuotteilla ja missä tahansa.
Eikä siinä kaikki. Kahvinjuojien määrä nousee niissä maissa, joissa aiemmin on lipitetty teetä. Jättiläismaissa Kiinassa ja Intiassa kuluu äkkiä kupponen poikineen, jos kansojen syvät rivit kahvista innostuvat kuin kiinalaiset siansorkista. Kun kysyntä ylittää minkä tahansa tuotteen tarjonnan, hinnalla on taipumus nousta.
Tuskin mikään näköpiirissä oleva hinnoittelu kuitenkaan uhkaa Suomen asemaa maana, jossa kahvia juodaan eniten asukasta kohti laskettuna.
Suomalainen kuluttaa paahdettua kahvia yli kymmenen kiloa vuodessa. Kilot paahdetaan kohtalaisen laadukkaista kahvilajeista. Juuri niistä kypsistä pavuista, jotka juanvaldezit ovat poimineet vuoristossa paljain käsin, kuten legendaarisessa mainoksessa jo 1960-luvulla valistettiin.
En ole mennyt laskemaan, mutta paahtimon edustaja sanoo keittävänsä yhdestä puolen kilon kahvipaketista 65 kupillista kahvia. Tosin pitää huomata, että näinä aikoina moni siemailee kahvinsa monen desin vetoisesta mukista, eikä sievästä pikkukupista.
Kahvi kuuluu eniten tutkittujen nautintoaineiden joukkoon. Kansallisjuoman terveysvaikutukset ovat kaiketi pääasiassa myönteiset, jos nautittavat määrät pysyvät kohtuudessa. Joillekin kohtuus on silti aina liian vähän.
Niin tai näin, tänäänkin on aivan kelpo päivä pistää pannu päälle.
Jorma Kaarto
toimittaja evp.
jtkaarto@gmail.com